Emilia Kirner

Deine perfekte vegane Nährstoffbilanz

Gemeinsam optimieren wir deine Ernährung – mit meiner veganen Ernährungsberatung, die genau auf dich zugeschnitten ist

Ein Portrait Foto von Emilia Kirner, vegane Ernährungsberaterin
Der vegane Teller: die vier Lebensmittelgruppen einer veganen Ernährung (Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse, und Toppings z.B. Nüsse und Samen), abgebildet mit Symbolen auf einem Teller

Fragst du dich, ob du alle Nährstoffe bekommst?

Es gibt so viele Gründe, wieso du vegan bist oder es vorhast, zu werden. Aber kennst du das, wenn du dich frägst, ob du alle Nährstoffe bekommst? Wenn du dir nicht sicher bist, was eine gesunde vegane Ernährung überhaupt ausmacht?

Es kann auch sein, dass dich Freunde und Familie besorgt fragen, ob du denn schon alles bekommst, was du brauchst! Oder ob sich deine sportlichen Ziele mit einer veganen Ernährung erreichen lassen?

Ich helfe dir dabei. Mit meiner Ernährungsberatung gehen wir ganz individuell auf deine Bedürfnisse ein. Wie viel Zeit und Lust hast du, zu kochen? Was isst du gerne, was weniger gern? Wo liegen deine größten Herausforderungen.

Deine Vorteile

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Individuell

Persönliche Beratung, die genau zu deinem Lebensstil passt.

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Wissenschaftlich fundiert

Profitiere von Expertenwissen durch meinen Master in Lebensmittelchemie

easy

Einfach

Keine langen Pläne – sondern ganz praktische Tipps für deinen Alltag.

Testimonials

Für den Umstieg auf eine größtenteils pflanzliche Ernährung wurde ich von Emilia hervorragend beraten. Ihr fundiertes Fachwissen war sehr beeindruckend.

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Florian

Super Beratungsgespräch über vegane Ernährung! Das Know-How von Emilia ist wirklich beeindruckend. Emilia geht auf deine individuellen Ziele ein (Gewichtsabnahme, Muskelaufbau, etc.), weist auf mögliche Nährstoffmängel (zB. Eisen, B12) hin

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Anni

Was mir besonders gut gefallen hat, war dass Emilia total auf meine Essgewohnheiten eingegangen ist und nichts erzwingen wollte. Stattdessen hat sie alles stückweise angegangen und mir gezeigt, wie ich meine Ernährung nach und nach verbessern kann.

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Paul

Mein Angebot

Vortrag

Was macht eine gesunde vegane Ernährung aus? Auf welche Lebensmittelgruppen muss besonders geachtet werden? Darauf kann in einem Votrag vor Publikum eingegangen werden. Welche Besonderen Anforderungen hat das Publikum? Maßgeschneiderte und professionelle Informationen werden bei mir verständlich und lebhaft vermittelt.

Workshop

Für kleine Gruppen geeignet. Bietet viel Raum für persönliche Nachfragen oder das gemeinsame Erarbeiten von wichtigen Key facts zur veganen Ernährung. Auf spezielle Anforderungen oder Bedürfnissen kann hier besonders gut eingegangen werden. Die Gruppengröße kann beliebig gewählt werden.

Beratung

  • Ernährungspläne
  • Nährstoffanalyse
  • Rezept-Ideen
  • persönliche Beratung
  • Checklisten
  • Einkaufshilfen
  • Zu/Abnehm-Pläne

 

Häufig gestellte Fragen

Du hast bestimmt total viele Fragen über eine potenzielle Beratung. Ich helfe dir gerne weiter! Du kannst mich auch gerne jederzeit über E-Mail kontaktieren.

Was ist ein Kennenlerngespräch?

Um zu schauen, ob die Zusammenarbeit zwischen Dir und mir wirklich passt, biete ich ein kostenloses Kennenlerngespräch (15 min) an. Hier sprechen wir über deine Ziele und was du von der Beratung erwartest. Danach kannst du Dir überlegen, ob du mit mir weiterarbeiten willst.

Was bietet eine Beratung?

Das kommt ganz darauf an, was du gerne besprechen möchtest. Es ist Deine Beratung und deine Zeit. Ich helfe dir beim Umsetzten deiner Ziele und gebe dir die Fachinformationen, die du benötigst. Natürlich kann ich auch Ernährungspläne erstellen oder dir beim Meal-Prep helfen. Jede Beratung ist anders!

Muss ich für die Beratung zu 100 % vegan sein?

Mein Expertenwissen liegt in der veganen Ernährung, auch wenn ich z.B. durch mein Studium über jede Ernährungsform Bescheid weiß. Daher kannst du gerne auch zu mir kommen, wenn du dich zwar Mischköstlich (mit Fleisch) ernährst, aber überlegst, dich mehr pflanzlich zu ernähren. Oder wenn du gerade noch vegetarisch lebst und einfach nur leckere vegane Rezept benötigst.

Was muss ich für eine Beratung mitbringen?

Kurze Antwort: nichts!

Wenn du jedoch wissen willst, ob du dich gesund ernährst wäre es hilfreich, wenn du im Überblick hast, was du wie oft isst. Achte einfach die Tage vor der Beratung darauf, was auf deinem täglichen Speiseplan steht.

Was bringt mir eine Beratung?

Es gibt sehr viele Vorteile, die eine Ernährungsberatung bieten kann. Diese sind beispielsweise:

  • sie hilft dir, dich gesünder zu ernähren
  • beantwortet endlich all deine Fragen zu Ernährung
  • hilft dir (wennd du magst) beim Zu-/Abnehmen
  • gibt dir endlich leichte, umsetzbare Tipps zum Kochen

Meine Mission

Eine gut geplante vegane Ernährung kann gesund und lecker sein und dabei Vorteile für Tier und Planet bieten. Mit nur wenigen Tipps ist man perfekt gerüstet und muss sich nie wieder Gedanken über Nährstoffe und Vitamine machen. Ich will zeigen, wie das geht.

Meine Themen

  • Vegan für Anfänger*innen – auf was muss ich achten?
  • Optimale Nährstoffversorgung in einer veganen Ernährung
  • Wie gestalte ich meine vegane Ernährung richtig?
  • Wie kann ich mich schnell und günstig vegan ernähren?
  • Vegan und Zu- oder Abnehmen – wie geht das?

Events

öffentlich

Vortrag: "Optimal versorgt mit Mikronährstoffen"

Vegginale München, 29. April, 16:00 – 16:30 (München MTC)

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